Nerezová ocel 201 je austenitická nerezová ocel, která obsahuje následující chemické složení:
Uhlík (C): 0 maximálně 0,15 %.
Mangan (Mn): 5,5 % - 7,5 %
Křemík (Si): maximálně 1 %.
Chrom (Cr): 16 % - 18 %
Nikl (Ni): 3,5 % - 5,5 %
Dusík (N): 0 maximálně 0,25 %.
Fosfor (P): maximálně 0,06 %.
Síra (S): maximálně 0,03 %.
Ve srovnání s jinými austenitickými nerezovými oceli jako 304 a 316 má nerezová ocel 201 nižší obsah niklu a vyšší obsah manganu. Díky tomu je levnější než jiné austenitické nerezové oceli, ale také má mírně nižší odolnost proti korozi a sníženou houževnatost.
Nerezová ocel 201 se často používá v aplikacích, které vyžadují střední odolnost proti korozi a dobrou tvarovatelnost, jako je kuchyňské nádobí, spotřebiče a obložení automobilů. Běžně se také používá v dekorativních aplikacích díky svému atraktivnímu vzhledu a nižší ceně ve srovnání s jinými druhy nerezové oceli.

